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必利勁陝西小吃金線油塔,“提起似金線,放下像松塔”,柔軟筋道又好吃

必利勁陝西小吃金線油塔,“提起似金線,放下像松塔”,柔軟筋道又好吃--速報

陝西小吃金線油塔,必利勁“提起似金線,放下像松塔”,柔軟筋道又好吃。金線油塔,一聽這個名字就覺得很特別,估計大家也不常見,但是真的挺好吃的,我第一次聽到的時候就可以想象到它的樣子,肯定是像塔一樣,見到以後,果然不出我所料,威而鋼口溶錠金線油塔是陝西西安地區一道傳統名貴小吃,外觀層多絲細,口感松綿不膩,形狀提起像金線,放下似松塔,因此而得名。今天就給大家分享這道陝西的特色小吃“金線油塔”,層多絲細,入口松潤綿軟,油而不膩,聞一下噴香撲鼻,犀利士5mg營養非常豐富,下面和我一起來看下制作方法吧。

陝西小吃金線油塔,“提起似金線,放下像松塔”,柔軟筋道又好吃

准備食材:

中筋面粉、溫水、食用油、鹽、五香粉、蒜泥、紅辣椒面、十三香、香醋、生抽、味精、蔥花

具體做法:

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1.先和面,盆裏加入中筋面粉,然後分次少量加入溫水來和面,壯陽藥散賣試用邊少量加水,邊用手攪拌,把面粉攪成絮狀的時候,再把它們均勻地揉在一起,面團揉好後,蓋住饧面20分鍾左右。

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2.鍋中加油,油熱以後倒入碗裏面,泰國果凍威而鋼往碗裏加入一勺鹽,加入五香粉攪拌均勻備用。

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3.面團饧好後再次把它揉均勻、揉光滑,然後從面團上面揪下一小塊面團放盆裏備用,把面團揉光滑後,用擀面杖擀成薄厚均勻的大面片,這個就像咱們平常做手擀面一樣擀,面片擀好後,樂威壯用刷子在上面均勻地刷上剛才拌好的食用油,刷好後對折一下,在對折的地方再刷一遍,用刀從中間對半切開,切成兩半,然後放旁邊用保鮮膜包住,饧20分鍾左右。

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4.再把剛才單獨揪下的面團一分爲二,再揉光滑,用擀面杖擀成薄厚均勻的小面片,面片擀好後鋪在蒸屜裏面。

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5.這會兒饧好了,用刀切成寬窄相同的條。

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6.然後拿出幾條這樣用手輕輕地抻長一些,纏繞在手指上面,然後捋下來。

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7.全部放在鋪有面片的蒸屜裏面,再擀一張面片鋪在上面。

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8.鍋裏水燒開,直接上鍋蒸,大火蒸25分鍾。

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9.接下來做個油潑蒜辣子,碗裏加入搗好的蒜泥,再加入紅辣椒面,加一勺十三香,潑上熱好的油拌勻,邊倒邊攪拌,再加入香醋、生抽,再加入一勺味精攪拌均勻。

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10.這會兒蒸好了,外形看上去似縷縷金絲盤繞,“提起似金線,放下像松塔”,所以得名金線油塔。

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11.放入碗裏用筷子提起塔尖抖一抖,抖散就變成一碗松散的金線,上面加上剛才做的油潑蒜辣子,然後加上蔥花攪拌均勻就可以開吃了,咱們這個金線油塔就做好了,層多絲細,聞一下噴香撲鼻,吃到嘴裏松潤綿軟,油而不膩,營養豐富,喜歡的朋友可以動手試試。

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